Ultrafiltración del suero de queso en Zamorano

Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero de queso.
http://www.geocities.com/wildominguez/

IATA

Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España. Presenta organización, instalaciones, actividades y directorio.
http://www.iata.csic.es/index.htf.es

MundoHelado

Información técnica sobre la producción y fabricación de helados artesanales e industriales.
http://www.mundohelado.com

European Food Information Council - EUFIC

Información científica sobre nutrición, seguridad, calidad y tecnología de los alimentos.
http://www.eufic.org/sp/home/home.htm

Tecnología del queso

Punto de encuentro para los relacionados con este mundo, tanto profesionales del sector como consumidores curiosos. Notas de prensa y artículos.
http://www.tecnologiadelqueso.com/

Las comidas de carnes y sus efectos

Reflexiones sobre su consumo y la relación con enfermedades y el medio ambiente.
http://www.geocities.com/aleyuc/imekaindex.html

TranXgenia

Transgénicos y organismos modificados genéticamente (OMG), biotecnología, biopiratería, patentes, riesgos y convenios internacionales.
http://www.ecologistasenaccion.org/rubrique.php3?id_rubrique=23

Cultivos Transgénicos: Introducción y guía de recursos

Se presenta información ecuánime relacionada con la tecnología y las cuestiones concernientes a los cultivos transgénicos.
http://www.colostate.edu/programs/lifesciences/CultivosTransgenicos